招聘 : 行政总厨
小巴黎-正规合同全职 为推动巴黎地区门店品牌的发展,法国亚洲连锁餐厅FanFan L'Arôme正在为其巴黎地区的外送餐厅LesDébridés招聘一名行政总厨。 门店位于小巴黎17区,工作环境整洁卫生。
岗位职责 :
==>烹饪及厨房员工管理
与市场部合作,开发满足客户要求的新菜单/菜品
控制餐厅出菜程序,并确保餐厅菜品以及服务质量
监督其他厨房员工工作,并制定必要的纠正措施
向其他厨房员工传授烹饪技巧,以保证菜品统一,优质
遵守并执行卫生和安全规定
==>管理
库存的管理,订购的食材和厨房用品
确保库存并参与成本计算,发票整理以及营业额填写
餐厅内日常设施,人员管理
任职要求 :
在烹饪(尤其是亚洲餐饮)和管理方面拥有实际经验 > 3年
能够管理团队,充分调动团队的积极性
出色的人际交往能力,同理心,有条理,严谨,自主,勤奋,耐心,团队合作精神
法语流利,中文水平良好
其他信息 :
合同类型:CDI
开始日期:尽快
地点:法国巴黎(75017)
经验:> 3年
工资:根据个人经验
联系方式:
请发送您的基本简历至 contact@lesdébridés.com
邮件标题 : 主厨直招 姓名
邮件内容包含: 中文或法语简历 电话联系方式 开始时间
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